Креманки
Что такое креманка?
Креманка – это незаменимая посуда для подачи десертов, мороженного, суфле. При желании, можно подавать фруктовые сладкие салаты или же салаты, которые выкладываются слоями. По внешнему виду, в традиционном понятии, это бокал-тюльпан или бокал чаша на высокой ножке, из толстого прозрачного стекла.
Какие бывают креманки?
По назначению такая посуда разделяется на 2 вида:
- креманки для мороженного или десертов;
- для напитков;
Из десертов самые распространенные многослойные желе, шарики мороженного, тирамису, различные муссы, кремы. Такие блюда выкладываются в конусовидную либо круглую чашу.
В такой посуде для десертов также можно подавать алкогольные и безалкогольные напитки, коктейли. Допускается подача шампанского, игристых вин, потому что благодаря форме чаши напиток дольше остается освежающим и очень хорошо раскрывает свои вкусовые качества.
Существует еще условное разделение этих десертниц по объему: стандартные 170-200 мл и большие 200-275 мл. В зависимости от блюда и рецептуры выбирается нужный размер, форма.
Какие материалы используют при изготовлении креманок?
Очень популярны в ресторанах, кафе и домашнем обиходе креманки из стеклокерамики – они прозрачные, как обычное стекло, но более прочные и качественные. Праздничные модели делают из хрусталя, такие экземпляры не редко имеют золотую фигурную отделку, что добавляет посуде статусности. Допускаются непрозрачные предметы из фарфора или керамики, но такие изделия встречаются довольно редко.
Как купить хорошие креманки?
Если вы хотите купить креманки для ресторана, то лучше остановить свой выбор на практичных моделях из опалового стекла, этот материал очень прочно противостоит механическому износу и для частого использования это просто оптимальный выбор. Если целью является экономия, то можно брать стеклянные, но к ним нужно бережней относиться и соблюдать температурные режимы при использовании.
На подарок можно купить креманку из хрусталя – их внешний вид уже праздничный, подарочный, упаковка так же говорит сама за себя. Еще можно выбрать набор разноцветных креманок, например, где каждая будет со своим оттенком. Подача десертов в такой посуде будет выглядеть очень красиво. Иногда встречаются коллекционные, эксклюзивные креманки из серебра или нестандартной формы. Если же Вы хотите красиво презентовать торт, то следует обратить внимание на тортовницы в нашем интернет-магазине LeTon.
На сегодняшний день это не только ресторанная посуда, но и очень прижившийся аксессуар домашней кухни. Ведь очень приятно когда красивая подача десертов не где-то, а у вас дома для самых родных и близких.